Welk apparaat voldoet aan mijn behoeften?
Apparaten kunnen u helpen bij het bereiden van al uw favoriete recepten. Het is echter niet altijd eenvoudig om te achterhalen welk apparaat aan uw wensen voldoet. We hebben enkele tips voor u die u helpen om de juiste keuze te maken.
Staafmixer
Klein en handzaam, uw beste vriend bij het bereiden van de dagelijkse maaltijden. U kunt rechtstreeks in de pan een smakelijke soep mixen, maar u kunt ook een verse vruchtencompote of heerlijke pannenkoeken maken.
De mixer kan worden gebruikt voor het mixen van voorgekookte ingrediënten of vloeibare bereidingen.
Een mixer is uitgerust met een aantal accessoires. Een klein hakmes is zeer handig om droge ingrediënten te mengen, zoals noten of moeilijkere ingrediënten als vlees. Het apparaat kan worden gebruikt om kleine porties puree te bereiden. Daarnaast kunt u met de garde room, luchtig deeg en eieren kloppen.
Blender
Niets is teveel voor een blender. Met een blender kunt u onder andere ijs, droog fruit en noten hakken. Daarnaast kunt u ingrediënten vloeibaar maken voor de bereiding van milkshakes, smoothies, cocktails of soep. U kunt de blender echter ook gebruiken om puree, guacamole of mayonnaise te maken. Als u vaak ijs hakt, raden we u aan een glazen kan te gebruiken. Een blender hoeft geen enorm wattage te hebben, het is niet efficiënter en bovendien niet ecologisch. Het materiaal en de vorm van de messen zijn direct van invloed op de efficiëntie.
Handmixer/staande mixer
Handmixers zijn voorzien van kloppers en haken. Kloppers zijn essentieel voor het kloppen van eieren en room, de bereiding van béchamel en het kneden van luchtig deeg. De haken kunnen worden gebruikt voor taartdeeg en zwaar deeg, zoals brood- en pizzadeeg. Als u gewend bent om thuis uw deeg en/of brood te maken, is het handiger om een staande mixer te nemen. U kunt de handmixer aan de voet bevestigen. Het apparaat doet dus automatisch het werk voor u. U kunt voor een beter resultaat het beste een roterende kom gebruiken in combinatie met de staande mixer.
U moet rekening houden met het materiaal van de hulpmiddelen. Roestvrij staal is het beste materiaal. Het heeft een lange levensduur en is geschikt voor de afwasmachine, het is robuuster en makkelijker schoon te maken.
Keukenmachine
Dit is het meest veelzijdige apparaat. Hiermee kunt u mixen, kneden, snijden, raspen, fijnhakken, kloppen, persen, enzovoort. Ondanks dat dit apparaat u helpt bij alle vermoeiende taken, wordt het alleen aanbevolen aan ervaren koks. De keukenmachine is lijviger dan andere apparaten, aangezien het apparaat wordt geleverd met een groot aantal accessoires. Als deze niet handig voor u zijn, vormt de diversiteit eerder een nadeel dan een voordeel voor u. Het belangrijkste is daarom om te weten wat uw behoeften zijn. Mogelijk dat u beter uit de voeten kunt met een specifieker apparaat, zoals een blender, staafmixer of handmixer.