Préparez des collations saines dans votre four à vapeur

Dernière mise à jour 11-05-20 16:01

Conservé, mariné ou déshydraté - un four à vapeur prépare des collations saines et savoureuses à partir de vos fruits et légumes préférés.



Obtenez une collation

Faire des collations saines à la maison est facile - il suffit de sélectionner vos fruits ou légumes préférés qui sont actuellement en saison. Essayez ensuite de les conserver ou de les déshydrater. Les fruits en conserve sont parfaits sur votre bouillie de petit-déjeuner ou comme collation de midi. Les légumes marinés sont un excellent accompagnement ou une collation avant le dîner. Lorsque vous déshydratez des fruits ou des légumes, vous obtenez des chips saines que tout le monde aimera.



Conservation ou infusion de fruits et légumes

Lorsque vous préparez de la confiture ou des cornichons, pourquoi ne pas profiter de votre fonction vapeur. Tout d'abord, assurez-vous que les bocaux sont propres, puis faites cuire les bocaux et le couvercle à la vapeur complète pendant 10 min. Après la cuisson à la vapeur, sortez-les (ils seront chauds!) Et assurez-vous de retirer l'excédent d'eau en les posant à l'envers sur une grille.

La prochaine étape consiste à remplir le pot avec tout ce que vous voulez conserver - essayez ce qui est de saison dans votre région, la plupart des choses fonctionnent bien! Une fois rempli, tournez le couvercle et faites cuire à la vapeur dans le four. Le temps varie en fonction de la recette que vous préparez, mais lorsque vous entendez un déclic des couvercles, il est généralement temps de retirer les bocaux du four.

Comment conserver les fruits et légumes frais? Il existe une variété de recettes différentes, mais une règle générale consiste à remplir les bocaux avec les produits (entiers ou hachés), quelques épices ou arômes et ensuite recouvrir de liquide avant qu'il ne passe dans le four à vapeur.


Préparer des collations saines déshydratées

Lorsque vous déshydratez des fruits et légumes, vous n'avez pas besoin d'un four à vapeur (même si certains de nos fours à vapeur Electrolux ont un programme spécial de déshydratation), mais c'est une belle façon de préparer des collations saines, sucrées ou salées. Ci-dessous est l'un de nos favoris, mais essayez-le avec ce que vous aimez ou ce qui est en saison.


Comment déshydrater les fruits: chips de pomme

2 pommes Granny Smith, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre


Trancher finement les pommes à l'aide d'une mandoline.


Posez les tranches sur une feuille de silicone ou un papier sulfurisé.


Saupoudrez les pommes avec le sucre et faites cuire à 85 ° C (ou utilisez le programme Déshydratation) pendant 1 ½ heure. Prendre plaisir!


Croustillant, brun doré et parfaitement humide

Dans les fours SteamCrisp, la chaleur régulière est combinée avec de la vapeur pour rendre vos plats croustillants et brun doré à l'extérieur tandis que l'intérieur est humide, tendre avec des nutriments et un goût parfaitement préservé.


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